L'odorat

L'odorat permet d'analyser l'environnement au travers des présentes dans l’air. Le est l'organe de . Quand on renifle pour en savoir davantage sur une odeur, on de l’air avec la substance chimique de l’odeur. L’air remonte dans la cavité , vers la zone sensible aux odeurs. Dans les replis, renfermant les cellules , la substance chimique de l’odeur se dissout et les cellules sensorielles perçoivent l’odeur. Ces cellules sont recouvertes d’un (mucus) qui les maintient dans un milieu humide, favorable à la détection des odeurs. Les minuscules particules de la substance chimique y sont piégées. Les qui perçoivent les odeurs sont reliés au cerveau par des . Le cerveau traduit le message qu'il reçoit pour l'odeur.