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La peau
La peau comprend deux couches principales :
  
  • la couche externe ; l'épiderme
  
  •  une couche interne: le derme.

  
L'épiderme est la surface de la peau, la couche qui est en contact avec l'extérieur. Elle est composée de cellules mortes, renouvelées  depuis le derme, qui sont éliminées continuellement. L’épiderme a une épaisseur moyenne de 0,1 mm. Sur le visage, son épaisseur n’est que de 0,02 mm, alors que sous la plante des pieds, elle varie entre 1 et 5 mm. Il ne contient pas de vaisseaux sanguins, mais il est riche en terminaisons nerveuses.
  
Le derme,  la seconde couche d'une épaisseur de 1 à 2 mm,  est riche en fibres élastiques, qui assurent à la peau sa résistance et son élasticité. Le derme contient de nombreux vaisseaux sanguins qui assurent sa nutrition. On y  trouve aussi des terminaisons nerveuses spécifiques, sensibles au toucher, à la douleur et à la température.  Le derme contribue à la réparation des tissus endommagés car  il est constitué d'une protéine appelée collagène. Cette protéine  répare les coupures et les écorchures.
  
Sous le derme, se trouve l'hypoderme.
La peau est un organe

La peau est l'organe le plus vaste et le plus lourd du corps humain, mesurant chez l'adulte,
environ 2 m² et pesant 5 kg.